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Schon eine liebgewordene Tradition: nach Rudolstadt erden wir uns gerne
wieder in der sächsischen Heimat und bei Markus Galle und seiner Mannschaft
in der Neumannmühle geht das besonders gut.
Eine gepökelte Haxe aus dem Lehmbackofen kriegt man auch nicht alle Tage
und schon eine solche ist Grund genug, sich auf den Weg ins Kirnitzschtal zu
machen.
Wir hatten außerdem den Ehrgeiz, von der Mühle aus im Großen Zschand zum
nahe gelegenen
Zeughaus zu wandern und dort in den Hut zu spielen. Fürs Bier hat´s
gelohnt.
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